क्रिसमस की डिनर तैयार करने के अलावा, यह सुनिश्चित करें कि खाद्य पदार्थों में कैलोरी कम हो ताकि आपकी फिटनेस प्रभावित न हो।
हालांकि आपको विश्वास करना मुश्किल हो सकता है, हम आपको 2 रेसिपी विकल्प देंगे जो इन त्योहारों के दौरान आपकी डाइट बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
1. अनानास और सौंफ के साथ सैल्मन
अनानास और सौंफ के साथ सैल्मन क्रिसमस की डिनर के लिए एक आदर्श रेसिपी है, जो मीठे और नमकीन स्वादों को मिलाती है।
सामग्री:
-1 सैल्मन, फिलेट्स में कटा हुआ।
-½ कप अनानास के टुकड़े (75 ग्राम)।
-1 नींबू का रस।
-1 चम्मच सौंफ (5 ग्राम)।
-स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।
-जरूरत अनुसार ऑलिव ऑयल।
बनाने की विधि:
-सबसे पहले, सैल्मन को साफ करें और फिलेट्स में काटें, फिर उस पर थोड़ा नींबू का रस, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
-अलग से, अनानास को दो चम्मच नींबू के रस के साथ मिलाएं और इसे 20 मिनट के लिए अलग रख दें।
-इस समय के बाद, एक तवा पर थोड़ा ऑलिव ऑयल डालें और सैल्मन को स्किन वाली तरफ नीचे रखकर पकाएं।
-कुछ मिनटों बाद, जब यह सुनहरा और लगभग पक जाए, तो सौंफ डालें।
-आंच से उतारकर, अनानास और नींबू के मिश्रण को डालें।
-अच्छी तरह मिलाएं और इसे मैश किए हुए आलू या केले के चिप्स के साथ परोसें।
2. सूखे जड़ी-बूटियों के साथ टर्की के कबाब
टर्की न केवल क्रिसमस की पारंपरिक सामग्री है, बल्कि यह कम वसा और प्रोटीन से भरपूर भी है।
सामग्री:
-½ टर्की का स्तन।
-1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद (15 ग्राम)।
-¼ छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग (1 ग्राम)।
-1 चम्मच कटा हुआ थाइम (5 ग्राम)।
-1 चम्मच कटा हुआ तेजपत्ता (5 ग्राम)।
-½ कप ऑलिव ऑयल (100 ग्राम)।
-स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।
-1 गिलास सफेद शराब (150 मिलीलीटर)।
-जरूरत अनुसार सोया स्प्राउट्स।
बनाने की विधि:
-सबसे पहले, टर्की के स्तन को काटकर और पीसकर कबाब की मिश्रण तैयार करें।
-दूसरे, एक अलग बर्तन में, लौंग को जड़ी-बूटियों और तीन चम्मच ऑलिव ऑयल के साथ मिलाएं।
-फिर, कबाब को एक पैन या कड़ाही में रखें और बचा हुआ ऑलिव ऑयल डालकर सील करें।
-स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें।
-फिर, उस पर सफेद शराब डालें और मध्यम आंच पर उबालें।
-जब शराब उड़ जाए, तब जड़ी-बूटियों का मिश्रण डालें और आंच कम कर दें।
-जब कबाब पक जाएं, तो इन्हें क्रिसमस की डिनर में सोया स्प्राउट्स के साथ सजाकर परोसें।
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